terça-feira, 22 de outubro de 2013

(mais) Uma receita e (mais) uma reflexão

Chegar em casa cansada do trabalho e ter o prazer de cozinhar para alguém... a vida é de fato feita de pequenos momentos felizes :-)
Isso acabou me levando a uma frase da Lya Luft: "Somos as escolhas que fazemos e as que omitimos, a audácia que tivemos e os fantasmas aos quais sacrificamos a possível alegria e até pessoas a quem amamos; a vida que abraçamos e a que desperdiçamos. Em suma, fazemos a escritura da nossa complicada história." Tanta verdade em tão poucas palavras... 

A receita de hoje foi de Torta Búlgara, à qual cheguei adaptando receitas da internet ao que eu tinha no armário:
300g Nescau, 220g açúcar, 300g margarina, 1 ovo, 4 gemas.
Derreti os três primeiros ingredientes no fogo, retirei, juntei o ovo e as gemas e retornei ao banho-maria mexendo até ficar homogêneo. Levei ao forno médio em forma untada, novamente banho-maria, por cerca de 40 minutos.
Assim que estiver pronto posto a foto :-)

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