terça-feira, 14 de julho de 2015

Bolo de Fubá Mimoso

Eu já havia postado essa receita no blog anteriormente, mas como mudei um pouquinho a forma de fazer, resolvi postar de novo:
Bolo de Fubá Mimoso (receita adaptada)
Bater 3 gemas com 2 xícaras de açúcar na batedeira até ficar bem cremoso. Juntar meia xícara de óleo e bater mais um pouco. Acrescentar uma xícara de Fubá, uma de leite e uma de farinha de trigo, batendo apenas até misturar. Ao final, acrescentar DELICADAMENTE uma colher (sopa) de fermento e 3 claras em neve. Colocar em forma untada e enfarinhada e assar em forno médio pre-aquecido por cerca de 40 minutos. Opcionais: cravo da Índia ou erva-doce.

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